おすすめ料理

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  厳選した神戸牛の旨みを最大限に引き出し記念日や接待にも選ばれる贅沢なおすすめ料理

  おすすめ

  きめ細かな霜降りと上質な赤身を併せ持つ神戸牛を厳選し、部位ごとの特長に合わせて丁寧に仕上げています。脂の甘みと肉本来の旨みが調和するよう、火入れや味付けはあえてシンプルに。口に運んだ瞬間に広がる香りと余韻は格別で、特別な日の食事や大切な席にもふさわしい、当店自慢の贅沢な逸品です。

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  厳選した神戸牛の旨みを最大限に引き出し記念日や接待にも選ばれる贅沢なおすすめ料理

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  きめ細かな霜降りと上質な赤身を併せ持つ神戸牛を厳選し、部位ごとの特長に合わせて丁寧に仕上げています。脂の甘みと肉本来の旨みが調和するよう、火入れや味付けはあえてシンプルに。口に運んだ瞬間に広がる香りと余韻は格別で、特別な日の食事や大切な席にもふさわしい、当店自慢の贅沢な逸品です。

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  淡路島漁港から毎日届く旬魚を使用し鮮度と旨みを存分に味わえる自慢のおすすめ海鮮料理です

  おすすめ

  淡路島の漁港で水揚げされた魚を毎日直送で仕入れ、その日の状態を見極めてご提供しています。身の締まりや香りが良く、刺身では素材本来の旨みを、焼きや一品料理では奥行きのある味わいを楽しめます。季節や天候により内容が変わるため、訪れるたびに旬の味覚と出会えるのも魅力です。

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  淡路島漁港から毎日届く旬魚を使用し鮮度と旨みを存分に味わえる自慢のおすすめ海鮮料理です

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  淡路島の漁港で水揚げされた魚を毎日直送で仕入れ、その日の状態を見極めてご提供しています。身の締まりや香りが良く、刺身では素材本来の旨みを、焼きや一品料理では奥行きのある味わいを楽しめます。季節や天候により内容が変わるため、訪れるたびに旬の味覚と出会えるのも魅力です。

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  香ばしさと旨みを引き出す丁寧な焼きにこだわった何本でも楽しめるおすすめ焼き鳥

  おすすめ

  一本一本丁寧に下処理した鶏肉を使用し、部位ごとの旨みを引き出す焼き加減にこだわっています。外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりで、シンプルながら奥深い味わいが特長。お酒との相性も良く、最初の一品から締めまで幅広く楽しめる、飽きのこない定番のおすすめ料理です。

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  香ばしさと旨みを引き出す丁寧な焼きにこだわった何本でも楽しめるおすすめ焼き鳥

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  一本一本丁寧に下処理した鶏肉を使用し、部位ごとの旨みを引き出す焼き加減にこだわっています。外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりで、シンプルながら奥深い味わいが特長。お酒との相性も良く、最初の一品から締めまで幅広く楽しめる、飽きのこない定番のおすすめ料理です。